Op 22 februari is het de internationale dag van de Margarita.

‍

Het is echter Esquire magazine die in 1953 als eerste melding maakt van de Margarita.

De urban legend die we graag willen geloven, maar hoogstwaarschijnlijk niet waar is, is het verhaal van Carlos "Danny" Herrera. Hij stelt dat hij in 1938 deze cocktail voor showgirl Marjorie "Margarita" King, maakte, omdat ze allergisch zou zijn voor sterke drank. Behalve voor tequila..

Het meest waarschijnlijk echter is de Margarita tijdens de Drooglegging tussen 1920 en 1933 ontstaan toen de rijkere Amerikanen naar het buitenland reisden om van drank te genieten. Ze bezochten Europese steden als Londen en Parijs; maar ook Tijuana, Mexico - de geboortegrond van tequila.

Doordat de Margarita uit slechts drie elementen bestaat, is het van belang dat deze allen van goede kwaliteit zijn. Met name de tequila: dit mezcal type wordt gemaakt van de blauwe agave in de Mexicaanse staat Jalisco. Bij Ayla schenken we Patrón Silver in onze margarita style cocktails.

In het kader van Margarita Day zetten we in op een samenwerking met Patrón Tequila om deze bijzondere drank in het zonnetje te zetten.

Dit zal gebeuren door onze bartender-legend Allan Brown, die net de Rotterdam Bartender Awards 2020 heeft gewonnen!

‍

Patrón Margarita - de klassieker: een verfrissende cocktail met tequila, sinaasappellikeur en limoensap
Maylita- Aquiles' margarita style cocktail, met Madame Jeanette bitters; verwacht een kick 🌶️!

Alle drie de cocktails worden gemaakt met Patrónsilver tequila; een heldere tequila, van 100% blauwe agave, met een fruitig aroma, een zachte en citrusachtige smaak en een lichte peperachtige finish.

‍

‍