Bij Ayla infuseren wij de gin, wodka en jenever die de basis vormen voor onze cocktails met een variatie aan kruiden en specerijen afkomstig uit Ayla's bar en keuken.

Hiervoor werken wij samen met Rutte & Zn. Zij werken nog altijd op dezelfde manier als hun oprichter Simon Rutte in 1872, vanuit de kleine achterkamer in hun distilleerderij in Dordrecht: Met liefde, en met de hand.

Ayla's infusies worden naar keuze 'neat' geserveerd, met Thomas Henry tonic of voor een zomerse twist: met cava.

Bij Ayla serveren we standaard gin geinfuseerd met Concord druif, grapefruit, rozenblad, rozemarijn, venkel, basilicum en Spaanse peper.

Voor onze wodka- en jenever werken we graag samen met de keuken, waardoor er verrassende limited edition infusies ontstaan, zoals de jenever met gerookte paling.

‍

Kan je niet kiezen? Probeer dan eens een Gin Flight. Hierbij kan je vijf gin-infusies naar keuze proberen.

Ben je niet zo van de 'neat serving'? Ga dan voor de G&T flight. Hier krijg je drie baby Ayla Gin Tonics geserveerd naar keuze!

‍

‍

‍
‍